Afyonkarahisar Valiliği tarafından planlanan 2021 Afyonkarahisar Aile Yılı kapsamında üniversitemiz tarafından düzenlenen etkinlikte, AFSÜ Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğr. Gör. Rümeysa Balı, “Ailede Sağlıklı Beslenme” konulu bir sunum yaptı. Dengesiz beslenmenin yaş fark etmeksizin bireylerin bağışıklık sistemine zarar verdiğine dikkat çeken Öğr. Gör. Balı, vitamin eksikliğinden kaynaklanan hastalıkların, aileler açısından en fazla dikkat edilmesi gereken beslenme problemi olduğunu kaydetti.

AFSÜ’nün 2021 Afyonkarahisar Aile Yılı etkinlik takvimindeki dördüncü etkinlikte, ailede sağlıklı beslenme konusu ele alındı. Çevrim içi etkinlikte, bireylerin belirli bir besini çok az sağlayan dengesiz diyetler yaptıkları takdirde o besin ögeleriyle ilgili yetersizliklerden kaynaklanan sorunlarla karşılaşabildiğini ifade eden Öğr. Gör. Balı, bu durumda özellikle çocukların zihinsel ve fiziksel gelişiminin gecikebileceği uyarısında bulundu

Çağımızın önemli sağlık sorunları arasında yer alan obezitenin, genel olarak bedenin yağ kütlesinin yağsız kütleye oranının aşırı artması sonucu boy uzunluğuna göre vücut ağırlığının arzu edilen düzeyin üstüne çıkması olduğunu belirten Öğr. Gör. Balı, bireylerin bünyelerinin ihtiyacından fazla yiyecek tükettiğinde kalp hastalığı, yüksek tansiyon ve diyabet gibi kronik rahatsızlıklar açısından yüksek risk grubuna girdiğini söyledi.

Öğr. Gör. Balı, yeterli fiziksel etkinlik içermeyen yaşam tarzının aile fertleri için obeziteyi tetiklediğini dile getirerek obezitenin, erken ölümden yaşam kalitesini düşüren engelliliğe kadar uzanan pek çok problemin sebepleri arasında yer aldığını ifade etti.

Sunumunda yetersiz beslenmenin sebepleri üzerinde de duran Öğr. Gör. Balı, yetersiz anne sütü alımı, küçük ve seyrek öğünler, aşırı sulu yiyecek tüketimi, iştahsızlık, ishal ve kusmaya bağlı besin kaybı gibi etkenlere dikkat çekti. Yetersiz aile bütçesi, gıda saklama ve koruma koşullarının kötü olması, evde düzenli yemek hazırlanmaması ya da gıda seçimlerinin yanlış yapılması gibi faktörlerin de yetersiz beslenmede etkili olduğunu belirten Öğr. Gör. Balı, bu konuda yoksulluğun, kadınlara layık görülen düşük statünün ve eğitimlerinin yetersizliği ile sosyal hizmetler alanındaki eksikliklerin de altını çizdi.

Sağlıklı ve dengeli beslenen aile fertlerinin çalışmak ve eğlenmek için yeterince enerjiye, güçlü bedenlere, daha az hastalık riskine, sağlıklı büyüyen çocuklara ve sağlıklı gebeliğe sahip olduğunu dile getiren Öğr. Gör. Balı, sağlık açısından kaliteli öğünleri hangi yiyecek gruplarının oluşturduğunu ve her bir aile ferdinin bünyesine uygun farklı besin ihtiyaçlarını bilmenin, önemli olduğunu söyledi.