Akademisyenlerimizin yürüttüğü bir çalışma daha, etki değeri yüksek Q1 kategorisindeki uluslararası saygın bir dergide yayımlanarak bilimsel literatüre katkı sağladı. Çalışmaları ile AFSÜ’nün araştırma kapasitesinin tanınırlığına da destek olan öğretim üyemizi kutluyoruz.

İnce-Palamutoğlu, M., Palamutoğlu, R., & Baş, M. (2026). Microbial Dynamics of Yogurts with Different Starter Cultures Under an In Vitro Gastrointestinal System Using 16S rRNA Sequencing. Foods (Basel, Switzerland), 15(11), 2043. https://doi.org/10.3390/foods15112043