Afyonkarahisar Sağlık Bilimleri Üniversitesi (AFSÜ) Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümünden akademisyenlerimizin hazırladığı, Resveratrol gıda takviyelerinin sindirim sistemi tarafından ne kadar etkili şekilde kullanılabildiğini inceleyen çalışma, Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi ev sahipliğinde gerçekleştirilen 15. Ulusal Sağlıklı Yaşam Kongresi’nde Sözel Bildiri Birincilik Ödülü’ne layık görüldü.

Yürütücülüğünü AFSÜ SBF Diyetetik Ana Bilim Dalı Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Merve İnce Palamutoğlu’nun üstlendiği ve AFSÜ Bilimsel Araştırma Projeleri Koordinatörlüğü (BAP) tarafından desteklenen “Sıvı Formdaki Ticari Resveratrol Takviyelerinin İn Vitro Gastrointestinal Sistemdeki Biyoyararlanım Potansiyelinin Belirlenmesi” başlıklı çalışma, 15. Ulusal Sağlıklı Yaşam Kongresi kapsamında sözlü bildiri olarak sunuldu.

Katkı sunanlar arasında AFSÜ SBF Beslenme Bilimleri Ana Bilim Dalından Doç. Dr. Cemal Kasnak ve Dr. Öğr. Üyesi Betül Oruçoğlu, Toplu Beslenme Sistemleri Ana Bilim Dalından Doç. Dr. Recep Palamutoğlu ve Araş. Gör. Beyza Nur Gürgen, Diyetetik Ana Bilim Dalından Araş. Gör. Buket Özen Ünaldı’nın da yer aldığı çalışma, Ulusal Sağlıklı Yaşam Kongresi Bilimsel Değerlendirme Kurulu tarafından, Sözel Bildiri Birincilik Ödülüne layık görüldü.