Afyonkarahisar Sağlık Bilimleri Üniversitesi (AFSÜ) Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümünden Doç. Dr. Recep Palamutoğlu ve Doç. Dr. Cemal Kasnak’ın editörlüğünü üstlendiği “Food Pollution: Effects on Health” (Gıda Kirliliği: Sağlık Üzerindeki Etkileri) başılıklı kitap, İstanbul Üniversitesi Yayınevi tarafından okuyucularla buluşturuldu.

Çevrim içi erişime sahip kitabın sekiz bölümü AFSÜ Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğretim üyeleri Dr. Öğr. Üyesi Merve İnce Palamutoğlu, Dr. Öğr. Üyesi Betül Oruçoğlu, Dr. Öğr. Üyesi Sabire Duman, Dr. Öğr. Üyesi Özgün Onbaşı, Dr. Öğr. Üyesi Merve Özdemir ve Dr. Öğr. Üyesi Teslime Özge Şahin tarafından kaleme alındı. Ayrıca altı farklı üniversitenin Beslenme ve Diyetetik alanından öğretim üyeleri de esere katkı sağladı.

Öğretim üyelerimizi çalışmaları dolayısıyla tebrik ediyor, akademik başarılarının devamını diliyoruz.

Kitaba Ulaşmak İçin Tıklayınız: https://iupress.istanbul.edu.tr/book/food-pollution-effects-on-health/home